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甜菜碱的保存条件
发布时间：
2024-07-16 14:32
作者：
来源：
甜菜碱说明书
一、基本信息
- 中文名：甜菜碱
- 英文名：Betaine
- CAS号：107-43-7
- 分子式：C5H11NO2
- 分子量：117.15
- 外观：无色晶体粉末
- 纯度：98%以上
二、物理性质
- 熔点：约310°C（分解）
- 沸点：218.95°C（粗略估计）
- 密度：1.00 g/mL at 20°C
- 蒸气压：0.05 Pa at 25°C
- 溶解度：极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，难溶于乙醚
- 气味：无臭，有甜味
- 稳定性：稳定，但易潮解
三、化学性质
- 甜菜碱是甘氨酸的季铵衍生物，是氨基酸氨基上的氢被甲基取代后形成的一类氮甲基化合物或三甲基内盐。
- 与浓氢氧化钾水溶液作用会分解出三甲胺。
- 在熔点时能异构为二甲氨基乙酸甲酯。
四、用途与功效
- 饲料添加剂：
- 是动物机体最理想最有效的直接甲基供体，能部分代替蛋氨酸和氯化胆碱，降低饲料成本。
- 提高饲料的利用率，促进动物生长，提高抗病能力。
- 在应激条件下，如冷、热、疾病、断奶等，能改善胃肠道压力，提高幼苗及幼虾、鱼苗的成活率。
- 提高瘦肉率和胴体品质，如减少猪背膘，增加里脊肉的断面积。
- 食品行业：
- 用于减肥、美容食品，因其口味适中、无色，在食品、饮料中有广泛用途。
- 医药领域：
- 用于治疗重症肌无力等疾病。
- 具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用。
- 其他领域：
- 用作还原染料染色用匀染剂。
- 在干旱或盐逆境中，许多植物体内积累甜菜碱，成为渗透调节的主要有机溶质，对蛋白质和细胞膜有保护作用。
五、保存条件
- 储存条件：2-8°C，避光保存。
- 注意事项：甜菜碱易潮解，长时间暴露在空气中含量会有所降低，因此应密封保存。
六、安全信息
- 危险品标志：Xn
- 危险类别码：20/21/22-36/37/38
- 安全说明：24/25-36-26
七、添加量建议
- 在饲料中的添加量根据动物种类和目的不同而有所差异，如肉鸡饲料中可添加0.2-1.5kg/T，仔猪饲料中可添加0.2-2.0kg/T等。
以上信息仅供参考，具体使用时应根据实际情况和产品说明书进行操作。
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