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甜菜碱在补充剂中的用途是什么？
发布时间：
2024-07-01 15:34
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甜菜碱广泛研究的益处可能是支持血液中的氨基酸同型半胱氨酸转化为蛋氨酸。
尽管氨基酸是许多身体功能所需的关键化合物，但研究表明，高水平的同型半胱氨酸会对血管造成伤害，可能导致斑块堆积和动脉粥样硬化（动脉堵塞）的病症。
对健康的益处
1.支持心脏健康
甜菜碱出名的功效是帮助降低血浆同型半胱氨酸水平，这与降低患心脏病的风险直接相关。高同型半胱氨酸浓度是心血管疾病的潜在风险因素，但研究表明，可以通过定期补充甜菜碱来降低这种情况。
据估计，约有 5% 的成年人口和多达 50% 的心血管疾病和中风患者血浆同型半胱氨酸水平高于 15 μ mol/L。
根据2013 年的一项研究，“每天补充至少 4 克甜菜碱，持续至少 6 周，可以降低血浆同型半胱氨酸水平。”
通过帮助对抗因同型半胱氨酸升高而导致的动脉硬化和阻塞，甜菜碱可能有助于降低心脏病发作、中风和其他形式的心脏骤停和心脏病的风险。
2.具有抗炎作用
新的研究表明，甜菜碱具有抗炎功能，可预防多种疾病，包括肥胖症、糖尿病、癌症和阿尔茨海默病。其保护作用部分归因于其在含硫氨基酸代谢中的作用，可抵御氧化应激、抑制炎症反应、调节能量代谢并减轻细胞凋亡。
3.可能有助于提高肌肉质量
尽管临床试验的研究结果不一，且对人类的研究有限，但动物研究和选择性人体研究表明，持续补充甜菜碱可以减少脂肪质量并增加肌肉质量。
到目前为止，已有多项研究调查了甜菜碱是否有助于增强力量和肌肉质量。不同的研究得出了不同的结果。
2010 年的一项研究报告称，补充甜菜碱后，肌肉功率输出和肌肉力量产生增加。另一项 2009 年的研究发现，活跃的大学男性在深蹲练习中补充两周甜菜碱似乎可以提高肌肉耐力，并提高重复练习的质量。
2013 年的一项研究表明，服用六周的甜菜碱补充剂可以改善身体成分、手臂尺寸和卧推工作能力；减缓尿液同型半胱氨酸硫内酯的升高；并且倾向于提高爆发力而不是力量。
为了得出结论，2013 年，国际运动营养学会杂志进行了一项研究。 参与者接受了测试，以了解六周的甜菜碱补充是否会对身体成分、力量、耐力和脂肪减少产生影响。
经过六周的甜菜碱补充，参与者的身体成分得到改善，手臂肌肉增大，并且进行卧推举重和深蹲练习的能力增强。
另一方面，2017 年的一项系统评价发现，在七项研究中，只有两项报告称补充 BET 后力量或功率有所增加。其余五项研究表明补充 BET 后，任何力量或功率结果指标均未发生变化。
4. 可能有助于减肥
根据某些研究，补充甜菜碱可能有助于改变身体处理和分配营养物质的方式，从而加快脂肪燃烧能力和脂肪减少，而不会分解肌肉组织或损失肌肉质量。
2018 年的一项双盲、随机、安慰剂对照试验发现，补充甜菜碱可能会增强女大学生运动员的脂肪量减少。研究发现，11 名年轻女性每天补充 2.5 克甜菜碱，并进行 9 周的运动训练，比服用安慰剂更能减少体内脂肪。
2019 年进行的一项独立系统评价纳入了 6 项研究，共有 195 名参与者，结论如下：
补充甜菜碱可显著降低全身脂肪质量和体脂百分比。体重和体质指数没有变化。结果表明，膳食补充甜菜碱可能是减少体脂的有效方法。
该评论还指出，使用啮齿动物、猪和家禽等动物进行的研究表明甜菜碱对减少体内脂肪有良好的效果。
5. 有助于肝功能和排毒
甜菜碱的另一个积极作用似乎是通过协助解毒和肝脏消化脂肪（脂质）的过程来支持肝脏健康。
在某些情况下，例如酗酒、肥胖、糖尿病和其他原因，脂肪会在肝脏中积聚到危险的水平，但甜菜碱能够协助肝脏 分解和去除脂肪。
甜菜碱似乎还能帮助肝脏排除毒素和化学物质，防止消化道受到损害以及因接触毒素而造成的其他身体损害。
研究还发现，它可以保护肝脏免受乙醇和四氯化碳等肝毒素的侵害，这些有毒化学物质可以通过某些药物、毒品和杀虫剂进入人体。
6.有助于消化
甜菜碱有时用于制造甜菜碱盐酸盐 (HCl) 补充剂。人们认为甜菜碱盐酸盐可以增加胃中盐酸的浓度，而胃酸是分解食物和利用营养物质所必需的酸。
对于某些胃酸较少的人群来说，他们可能会遇到一系列消化问题，而甜菜碱可能有助于缓解这些问题。
有些人发现在饭前服用甜菜碱盐酸盐提取物有益，有助于胃溶解和消化食物。对于因药物或其他消化问题而消化不良的人，已经发现有积极效果。
饭前服用盐酸甜菜碱可能有助于促进健康的消化反应和肠道健康。这也很重要，因为免疫系统严重依赖肠道菌群的健康来增强免疫力。
7. 帮助缓解疼痛
研究表明，甜菜碱可能对肌肉酸痛患者有积极作用。一项针对马匹的研究表明，当马匹补充了甜菜碱后，其乳酸水平（与肌肉疲劳有关）在运动后会降低。
这可能对进行剧烈运动的人或患有与肌肉和关节组织损伤相关的疼痛症状的人有益。
8.帮助修复酗酒造成的身体损伤
甜菜碱用于治疗酒精性肝损伤，这种损伤会导致肝脏脂肪堆积。它具有脂肪分解作用，因此已被证明能通过帮助肝脏处理和清除脂肪，显著改善脂肪肝的治疗效果。
9.可以支持皮肤健康
护肤品中的甜菜碱有什么好处？人们认为它具有一定的抗衰老作用，例如有助于预防皱纹。
由于它能将水分锁在皮肤中，因此它还可以充当天然保湿剂，保持皮肤湿润。这意味着它有助于保护皮肤纹理，同时可能舒缓受刺激和干燥的皮肤。
缺乏的迹象
西方国家普遍缺乏甜菜碱，这主要是因为饮食摄入量充足。其中一个原因是小麦制品中甜菜碱含量很高，而小麦制品是大多数人的主食。
如果不吃富含甜菜碱的食物，会发生什么情况？虽然这并非直接由甜菜碱摄入量低引起，但饮食摄入量低可能会导致血液中同型半胱氨酸含量过高。
血液中高同型半胱氨酸水平可能因多种原因而升高，包括环境因素、饮食和遗传。
摄入低水平甜菜碱的大威胁是出现与血液中高同型半胱氨酸有关的症状。这种情况常见于 50 岁以上的老年人、酗酒者或患有导致高同型半胱氨酸的遗传疾病的儿童。
虽然这种情况很少见，但严重升高的同型半胱氨酸水平会导致发育问题、骨质疏松症（骨质疏松）、视力异常、血栓形成以及血管狭窄和硬化。
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